Kurczak w curry

[agadenver]

Składniki:
Podawane na 2 osoby
Ćwiartki z kurczaka, piersi lub udka - kto co lubi (1 szt na osobę)
Jogurt naturalny
Zioła według uznania: może być przyprawa do kuczaka po prostu
Jogurt i przyprawy mieszamy, zamaczamy w marynacie kurczaka i osotawiamy na kilka na godz, a najlepeij na noc.
Mięsko smazymy szybciutko na mocno rozgrzanej patelni, z całą marynatą (można dodać ew trochę masełka).
W garnku podsnażamy na maśle: cebuę (1 duza na 2 osoby), 2 ząbki czosnku, dodajemu do tego: łyżeczkę curry, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, 1/4 łyzeczki pieprzu, 1/4 łyżeczki papryki ostrej, dodac mięso z jogutrem i dolać wody, dusić pod przykryciem aż mięsko bedzie miękkie.
Podawać z ryżem.

[grzegorzk]

Bardzo smaczne!

[zosiacz]

dzięki za przepis, uwielbiam curry więc też spróbuję

[gonzo44]

No jest to dobry pomysł na to, żeby na kolacyjkę przygotować coś takiego pysznego. Zresztą nie tylko na kolacyjkę, ale także na inne okazje.

[dyniia]

indyjska kuchnia, pycha

[karina.nowak]

Pyszne!! Uwielbiam curry i wszystkie dania z tą przyprawą są smaczne:)

[wronka]

ja dodaję więcej papryki ostrej - lubię pikantne

[Anula80]

Polecam taki przepis:
1. kurczak z rożna (może być pieczony, raz zrobiłam z wędzonym)
2. kukurydza konserwowa
3. ananas z puszki
4. curry
5. majonez
Wszystko wymieszać. Zawsze robię na oko, więc ilości nie podam, chyba że ktoś bardzo będzie potrzebował, to spróbuję odtworzyć

[bullka]

cała puszka kukurydzy ? i na ile to osób ?

[Anula80]

Zależy, ile dasz kurczaka. Jak robiłam z połówki, to wtedy dałam całą puszkę. Zresztą lubię kukurydzę, więc dla mnie nie za dużo Ananasa tak 4 plastry. Zresztą zawsze próbuję i jak mi coś nie pasuje, to dodaję czegoś więcej, ewentualnie przyprawiam do smaku

[fasolka]

fajna sprawa, też lubię kukurydzę ale gotuję tylko dla siebie więc puszka to będzie za dużo

[Anula80]

Wydaje mi się, że bonduelle ma teraz też takie małe puszki - ja mam np groszek. Nawet ja k trzeba otworzyć dużą puszkę, to resztę można wykorzystać np do surówki

[kuligowa]

jasne, albo do omleta czy czegokolwiek, taka kukurydza się nie zmarnuje

[brylant]

O muszę spróbować takiej wersji.

[kitty]

ja robię kurczaka w curry ale pieczonego w naczyniu żaroodpornym, jest super soczysty