Mleko bez laktozy - dieta bezmleczna !

[note4]

Witam,

Kilkanaście dni temu zauważyłem w biedronce Mleko BEZ LAKTOZY. Oczywiście od razu kupiłem kilka litrów i je wypiłem.
JESTEM NA DIECIE BEZMLECZNEJ i mam CELIAKIĘ. Dobrze , że szybko się ocknąłem i przestałem pić ponieważ przeczytałem w internecie
, że dieta bezmleczna polega głównie na wykluczeniu kazeiny , a nie laktozy. Co o tym myślicie? Bo smak ma może i lepszy od zwykłego , coś pięknego byłoby
gdybym na diecie bezmlecznej mógł pić takie mleko bez laktozy bez żadnego uszczerbku na zdrowiu ?

Pozdrawiam gorąco !

[pleomorfa]

Kwestia, co Ci szkodzi. Jeżeli masz alergię bądź nie tolerujesz białek mlecznych, to faktycznie na jedno wychodzi czy laktoza jest w mleku, czy jej nie ma, bo białka wciąż dostarczasz. Jednak jeśli nie tolerujesz laktozy, przez np. skrócenie kosmków jelitowych bądź po prostu Ci szkodzi, to faktycznie przy takim mleku nie powinno być efektów ubocznych, bo wtedy cukru, który powoduje objawy nie ma.

Także, zależy dlaczego tę dietę prowadzisz.
A jak się czułeś po nim ?

[Leeloo]

dieta bezmleczna nie równa się diecie bezlaktozowej, więc jeśli chcesz być na bezmlecznej, to takie mleko odpada.
Rzeczywiście kazeina to duży wróg dla organizmu, a wiadomo że są jeszcze inne liczne białka mleka.

polecam mleko roślinne. W Biedronce znajdziesz sojowe w 3ech smakach- naturalne, czekoladowe i sojowe, wzbogacone w witaminy. Ryżowe jest dostępne np. w Auchan, Rossmann, sklepach ze zdrową żywnością. tak samo kokosowe z puszki. można też robić samemu z wiórków kokosowych, kaszy jaglanej, migdałów, orzechów.

[Ninka_90]

Leeloo, czyli jak nie można spożywać kazeiny, to mleko roślinne jest dobre, tak? Np. wspomniane mleko sojowe z Biedry?

[Leeloo]

tak kazeina jest w mleku zwierzęcym.

[Leeloo]

W Lidlu jest mleko sojowe Bio za 3,99 zł i mleko ryżowe Bio za 4,99 zł

[Justyna1982]

A to jakaś oferta sezonowa czy weszlo na stale do lidla. Tymek ma nietolerancje mleka i po tym bez laktozy od razu dostaje napadu suchego kaszlu. Kupuje mu roślinne albo alpro sojowe waniliowe albo w rossmanie ryżowe. Po roslinnych nic mu się nie dzieje podobnie jak po mlecznych przetworach poddanych fermentacji

[Leeloo]

wygląda mi na sezonowe, ale jest tak duża aprobata konsumentów, że widzę dużą nadzieję na stałą ofertę

[Maja Ł.]

pojęcie "dieta bezmleczna" jest bardzo szerokie. Wszystko zależy od tego dlaczego przeszliśmy na taką dietę. Czy dlatego bo mamy celiakię i chcemy odnowić kosmki jelitowe (wówczas dieta powinna być bezlaktoza, czyli unikamy wszystkim produktów zawierających ten składnik: mleko i produkty mleczne). mleko bezlaktozowe jest jak najbardziej odpowiednie. Pamiętamy, że laktoza to cukier, który w naszym organizmie rozkłada się do galaktozy i glukozy. A więc osoby na diecie bezlaktozowej mogą spokojnie jeść kefiry, jogurty czyli fermentowane produkty mleczne, ponieważ bakterie kwasu mlekowego rozłożyły laktozę na jej składowe.

Czy dlatego, że mamy alergię na białko mleka krowiego i powinniśmy unikać w diecie produktów bogatych kazeinę i B-laktoglobulinę, które alergizują najsilniej. Jednakże ten przypadek dotyczy głównie dzieci i niemowląt. U dorosłych alergia ta jest również diagnozowana.

Pozdrawiam

[magda_lena]

Witam,
moj poltoraroczny synek ma zdiagnozowana celiakie, jestem nowa w temacie. Synek pije mleka roslinne. odstawilam mleko krowie, wszelki nabial, ale podaje mu kefir jako probiotyk, ktory sama robie. Czy moze mu to szkodzic?

[pleomorfa]

Zależy z jakiego powodu został odstawiony nabiał, kefir to też nabiał, więc jeżeli wszelki nabiał szkodzi to kefir też.

[Maja Ł.]

Droga Magda_leno po diagnozie celiakii profilaktycznie zaleca się dietę bezlektzową. Podkreślam bezlektozową, czyli z wykluczeniem laktozy (cukier mleczny), ponieważ często zdarza się tak,że osoby ze świeżo rozpoznaną cieliakią mają tzw płaskie kosmki jelitowe. Rąbki szczoteczkowe znajdujące się na kosmkach jelitowych (zdrowych) wydzielają enzym lakatazę, która rozkłada cukier mleczny - laktozę. W naszym przypadku po diagnozie kosmki muszą się najpierw zregenerować, aby móc wytwarzać enzym laktazę i w tym celu odstawiamy wszystko co zawiera laktozę. Jogurty, śmietany, kefiry i inne fermentowane produkty mleczne zawierają już rozłożoną laktozę, więc laktaza nie jest wówczas potrzebna w organizmie. Dlatego wówczas te produkty nam nie szkodzą i można, wręcz należy je spożywać. Mniemam, że lekarzowi mówiąc bezmleczna chodziło właśnie o bezlaktozową.

[magda_lena]

Dziekuje za odp.
Nabial postanowilam odstawic sama, po zapoznaniu sie z tematem celiakii. Czytalam, ze powinno sie odstawic nabial przynajmniej na poczatku. Synek ma megazatwardzenia, a od tego niestety hemoroidy. Nietstey nie trafilismy na dobrych lekarzy.

[Maja Ł.]

Jeżeli występują zatwardzenia, może warto zwrócić uwagę czy z dietą jest dostarczana odpowiednia ilość błonnika (warzywa, owocem pełnoziarniste produkty zbożowe: kasze, ryż brązowy i dziki, płatki owsiane itd)? Pozdrawiam

[Maja Ł.]

Tak naprawdę to, co powinieneś wykluczyć z diety zależy od tego, na co masz alergię lub nietolerancję. Jeżeli na kazeinę to mleko bezlaktozowe nie powinno się w niej znaleźć. Jeżeli na laktozę to owszem. Bardzo ważny jest również stan Twoich kosmków jelitowych i doskwierające dolegliwości.