fajne przepisy na chleb

[agnisia7]

http://www.olgasmile.com/chleb-bezglute ... ent-179982

[Leeloo]

chlebek w 30 minut, bez drożdży/miksów


http://agnieszkamaciag.pl/szybki-bezglu ... rwedyjski/

[Leeloo]

prosty chleb bez miksów:

http://www.eksperymentalnie.com/2014/03 ... zepis.html

[Mikus20]

Przepraszam, a w tym ostatnim linku, ten przepis na chlebek, to czy można zamiast mąki ryżowej dać więcej mąki kukurydzianej ?? 250g gryczanej i 250g kukurydzianej ??

[Pajacynka]

Myślę, że musisz się zapytać twórcy przepisu, albo poeksperymentować w kuchni

[Anula80]

Z kukurydzianą bym uważała, bo chleb może się zrobić taki sypiący. Można dać trochę, ale wg mnie 250g może być za dużo

[piksel]

Czy ktoś próbował już piec chleb z tego przepisu z bloga eksperymentalnie? Piekłam go już z trzy razy, a jak nie chce rosnąć tak nie chce. Smakuje super, tylko jest strasznie malutki

[Anula80]

Ale w ogóle Ci nie wyrasta?

[piksel]

Urośnie tylko trochę, a potem już nic. Ma ciepło za każdym razem (jak nie przy kaloryferze to dostaje termofor) i jakoś nie ma ochoty urosnąć porządnie.

[Anula80]

A zostawiasz do wyrośnięcia 2 razy? U mnie czasami to nie zdawało egzaminu i wlewałam do foremek od razu po wymieszaniu. Wtedy raz wyrastało

[piksel]

Próbowałam i tak, i tak, ale nie zdaje to egzaminu tata stwierdził, że ciasto jest po prostu za ciężkie. A może dać po prostu dwa opakowania drożdży (14g)?

[Anula80]

Ja osobiście wolę drożdże świeże, na nich chleb rośnie nawet jak nie stoi w cieple

[kasiqqq]

Kilka sprawdzonych przepisów na pyszne chleby bezglutenowe:
- ryżowo - ziemniaczany : http://malewypieki.pl/chleb-ryzowo-ziemniaczany/
- z suszonymi pomidorami : http://malewypieki.pl/chleb-z-suszonymi-pomidorami/
- z serem feta: http://malewypieki.pl/chleb-z-serem-feta/
- razowy z czosnkiem niedźwiedzim : http://malewypieki.pl/chleb-razowy-z-cz ... dzwiedzim/

[kasiqqq]

Zachęcający przepis na chleb tylko nie mogę nigdzie znaleźć mąki z sorgo ;/

[Pajacynka]

Ja kupuję ziarna sorgo (w Auchan) i mielę w domu.