Wypisz Wymaluj

[Leeloo]

Prześwietny blog mamy i córki, wszystko BG lub w dwóch wersjach (BG i tradycyjna).

Każdy pomysł mnie po prostu zachwyca, graficznie jest bieda, ale przepisy nadrabiają. Polecam

http://wypisz-wymaaaluj.blogspot.com/

[sandyy]

Leeloo juz myslalam, ze sama zalozylas

[Leeloo]

wybacz mi, ale nie w tym życiu

[uniaczek]

Nigdy nie popełniłam pierogów bezglutenowych, a w tym blogu jest opis krok po kroku ( pierogi ruskie). Poszło w zakładki
P.S. Na święta kochana mama robi dla nas bg pierogi z kapustą i grzybami. Wiem, że lekko nie ma.
W tym roku dostałam zadanie: kupić jakąś lepszą czeską mąkę, zamiast tzw. pierogowo - naleśnikowej

[sandyy]

Uniaczek, ja robilam pierogi z mieszanki pierogowo-nalesnikowej iiii naku***wowalam sie, ale ogarnelam metode :
- przed rozwalkowywaniem zwilzam ciasto woda (inaczej nie ma sily, zeby udalo mi sie rozwalkowac, rozwarstwia sie, rozpada sie...)
- nie rozwalkowuje ciasta normalnie, jak glutenowe na duzy plac, tylko rozwalkowuje ciasto doslownie pod jeden pierog
- rozwalkowuje ciasto grubiej, niz na normalne pierogi glutenowe
- po zlozeniu pieroga jeszcze zawijam brzegi w 'falbanke' - by sie nie rozpadaly

Mi bardziej z mieszanki nalesnikowo-pierogowej nie pasuje smak tej mieszanki... zastanawiam sie, czy by schara nie sprobowac...

[Leeloo]

potwierdzam- falbanka a'la sandyy nie w kij dmuchał

[sandyy]

Ahaa tylko jedna uwaga: mi sie nie udaje rozwalkowac, bo walkuje sloikiem walka niezainfekowanego glutenem sie nie dorobilam

[Anula80]

W Tupperware jest genialny wałek, nie drewniany i akurat w promocji. Można kupić razem z silikonową matą. Poszukaj u siebie jakiegoś przedstawiciela firmy, gwarantuję że będziesz zadowolona. Mam taki już wiele lat
http://tupperware.ipapercms.dk/Tupperwa ... o45482014/

[uniaczek]

Sandyy wpisz wałek na listę życzeń do Mikołaja
Widziałam falbankę Sandyy normalnie ręce opadają
A jutro przychodzi paczka z Glutenexu i będą pierogi z serem ha!!!
Wracając do bloga "wypisz wymaluj" polecają robić pierogi ruskie z mąki Schara mix b i może doświadczone w zagniataniu podpowiedzą, bo mają doświadczenia z różnymi mąkami.
Z książeczki rzeczonego Schara wynika jednak, że oni zalecają spośród swoich mąk do pierogów Mehl-Farine. I bądź tu mądry i lep pierogi

[Anula80]

Co jest złego w wałku? Teściowej kiedyś sprezentowałam.

Na stronie Schaer znalazłam przepis na pierogi z mąki Mix it z nadzieniem twarogowym-szpinakowym:
Ciasto:
400g mąki Mix it!
3 jaja
20 ml oliwy extra vergin, sól
Nadzienie:
200g twarogu
1 jajo
100g szpinaku
40g parmezanu
kilka listków szałwii,
gałka muszkatołowa, sól
Utworzyć jednorodne ciasto z mąki, 3 jaj oraz oliwy. Rozwałkować je, wyciąć kawałki odpowiednie na pierogi, wypełnić je przygotowanym nadzieniem z rozdrobnionego szpinaku, twarogu, oraz jaja z odrobiną gałki muszkatołowej i soli.
Pierogi gotować w osolonej wodzie a następnie podsmażyć na patelni na której wcześniej roztopiliśmy masło z odrobiną szałwii.

[sandyy]

O luuuudu 100zl za mate + walek

Sandyy wpisz wałek na listę życzeń do Mikołaja

Smiej sie smiej juz to zrobilam

Daj znac, jak tam z glutenexu sie robi


Ja w najblizszym czasie tez musze jakas inna mieszanke kupic (mysle o scharze) i sprobowac podzialac, tylko zeby kukurydzianki bylo mniej w skladzie, bo posmak mnie drazni...

Co jest złego w wałku? Teściowej kiedyś sprezentowałam.

Hehehe

Ja jestem wprawiony wyrabiacz pierogow, ale hmmm glutenowych (jak robilam te bg, a zaraz po nich glutenowe, to to ciasto zagniecione glutenowe to baaaaajka, mieciutenkie... marzenie )
Ja do ciasta nie daje jajek, sama maka i goraca woda, z 2 lyzki oleju

[uniaczek]

Anula80 nie śmiem kpić z wałka i dziękuję za przepis. Kiedyś jak robiłam glutenowe to też nigdy nie dawałam jajka, za to olej i gorąca woda owszem.
A z Sandyy się śmieję, bo już przeczytałam kilka jej życzeń do Mikołaja ( książka, młynek ) to niech doda dziewczyna jeszcze jedno marzenie
Sandyy z Glutenexu nie robię pierogów tylko zamówiłam gotowe , Janek już jadł ich pirogi z jagodami i z serem, podjadałam i są b. dobre. Zamówiłam też pyzy drożdżowe - są perfekcyjne i jutro będą do gulaszu, reszta do zamrażalnika na potem

[Anula80]

źle zrozumiałam, nie gniewaj się
Już kiedyś robiłam podchody pod Glutenex, ale mają koszmarnie wysokie ceny wysyłki. A za 400zł nie ma szans, żebym zamówiła
Ach, pierogi... pyzy... moje marzenie

[Leeloo]

powiem Wam, że gdybym faktycznie wałkowała, to taki sprzęt bym zakupiła.

[Anula80]

Ja ten sprzęt mam i to od lat, i drugi raz też bym kupiła. Super się sprawują, a przede wszystkim zajmują bardzo mało miejsca
Ale pierogi bg robiłam 2 razy i tak się zraziłam, że nie wiem, kiedy będzie następna próba